Cerita Dari Dapur

Assalamualaikum.. Time puasa² ni mesti kepala blurr fikir nak masak APA hari ni kann So admin share la Resepi Nasi Kerabu ni.. Mana la tau kann ada yg rajin kedapur nak Cuba Resepi Baru pembuka selera, Kalau malas Sgt admin Rajin nak masak So siapa nak boleh her terus Beli kat admin😂 OK let check Resepinya.. RESEPI NASI KERABU Sambal tumis:- *7-8 ulas bwg merah *4-5 ulas bwg putih *15 tangkai cili kering *sedikit halia 2 cwn santan pekat 1 keping gula melaka saiz kecil 2-3 btg serai 2 keping asam 3 sudu budu (x nak letak pun xpe) Gula & garam secukup rasa 2helai daun limau purut 1-blend semua bhn btanda *..tumis hingga naik bau 2-masukkn sdkt air..santan..asam keping..budu..serai..daun limau..gula & garam secukup rasa...masak hgga pecah minyak. Sambal kelapa:- 7-8 ekor ikan sardin di rebus ambil isinya 1 biji kelapa parut 4-5 btg serai - di hiris halus 6-7 biji bwg merah Sedikit halia 1 keping gula melaka kecik - di tumbuk Garam + gul...

Alahaii sibuk memanjang .. Assalamualaikum.. Bulan puasa ni dah start enjin buat Biskut Raya tu yang tengelam timbul😂😂 Mana mau fikir buat juadah buka puasa lagik.. N3 Kali ni Sis mau share Resepi Nasi Ayam la pulak simple lengkap semua hado..tak payah fikir mau masak itu ini lgi.. OK Check Resepi..                      NASI AYAM HAINAN  Utk nasi ... 4 pot Beras (cuci bersih) 5 ulas bwang putih (tumbuk) 3 kiub ayam knor (ramas hancur) 2 hlai daun pndan (dsimpul) 1 sup bonjot 2 bunga cengkeh 1 kayu manis 2 sdm mentega 1 btg serai (dtitik) Halia (tumbuk) Air scukupnye ~basuh beras sperti biasa...tos...ktepikan dulu ~pnaskan kuali...masukan mentega..tunggu cair...masukan bahan tumbuk, sup bonjot, serai, bunga cengkeh dan kayu manis....tumis semua sampai naik bau... ~masukan beras...gaul rata dlm kuali slama lbih kurang 8 mnit...alihkn ke dlm periuk nasi... ~tuangkan air scukupnye (mgiku...