Cerita Dari Dapur

Assalamualaikum... Kembali bersiaran,pastinya semua sudah pun makan tengahari,masak apa hari ni??? Seperti biasa sebagai seorang surirumah tanggungjawab memasak adalah menjadi keutamaan dan setiap hari ada saja resepi google2 gitu... Btw cerita hari ni bukan mau cerita pasal menu tengahari tapi mau sambung update kek lapis lagi,jom lihat resepi.... Kek Lapis Blueberry Kukus Bahan-bahan: 225gm mentega 5 biji telur gred A 1/2 cwn gula halus 1 sudu makan ovalette 1 tsp esen vanila 1/2 tin susu pekat 1/2 cwn tepung hong kong 4 tsp pes blueberi 1 tsp pewarna ungu Cara membuat: 1.Panaskan kukusan terlebih dahulu.(pastikan tutup ketika memanaskan pengukus) dan gris loyang dengan mentega dan lapikkan kertas minyak. 2.Pukul mentega dengan gula sehingga berkrim. 2.Kemudian masukkan esen vanilla.Pukul sehingga kembang. 3.Kemudian masukkan gula dan ovalette ke dalam adunan. 4.Seterusnya masukkan telur satu persatu ke dalam adunan tadi. 5.Masukkan susu pekat sedikit dem

Assalamualaikum ... Sejak beberapa hari ni.. line punya la lidut, wifi 1 malaysia pun dah terputus di kawasan  perumahan ni entah apa2 lah penyebabnya???bengang... habis tergendala semua rancangan ku mau mengupdate N3 yg tertangguh beberapa hari ni,tambah bersarang la blog ni,mkn kek sarang semut lagi baguss😅 Di dalam kebosanan menunggu akhirnya.. baru kena on wifi 1 malaysia ni, apa lagi.. tanpa membuang masa aku pun cepat2 mengupdate kerja yg telah beberapa hari tergendala,kesian betul la aku ni nak guna broadband x mampu guna apa yang ada je la... Hari ni aku mau masukkan N3 kek lapis pula,alahh kek lapis yg famous amos tu...pssst kek lapis sarawak mari... Tekstur kek yg lembab dan rasa lemak2 manis berkrim,mmg x hairan la begitu ramai penggemarnya,di tambah lg dgn beraneka warna dan perasa mmg x tahan daku... Jom korek resepi hari ini ^_^.. Kek Lapis Asam Manis bahan-bahan : loyang 8" x 8" x 3" 10 biji telur A 300g tepung biskut marie (biskut

Assalamualaikum.. Selamat malam semua.. belum tidur lagi kerr? Sis pun belum tidur lagi tau..  Masih rancak otak ni beputar² banyak idea bebenor, menaip-naip & memikirkan ada banyak lagi N3 yang belum di update,fikir2 mau masukkan last N3 Biskut raya untuk malam ni, Biskut ni memang ramai pengemarnya walau pun dah ketinggalan dari segi rupa😅 tahun ni mcm² variasi rupa bentuk kejadiannya cukup menggugat jiwa ku tetapi sis masih guna yg bentuk ni jg 😅 Yg penting Rasanya tetap sama dan meletop... Biskut yang berintikan isi nenas ni satu ketika dulu sewaktu mula2 berjinak membiskut memang menjadi idaman sis tau.. Masa first time mula² cuba buat mmg x sangka menjadi dengan jayanya,siapa x suka kn😁 Biskut paling wajib dalam balang Raya sis ni, kalau x da.. maka x lengkap la raya,😂😂  Cerita punya cerita mata pun da naik menggantuk mulut pun dah mengguap-guap hey... nampak gayanya harus di percepatkan urusan taip menaip ni, kalau x tergendala lah lagi... ok jom selongkar resep

Assalamualaikum Biskut kelima pilihan sis ialah Biskut Ulat Bulu.. yang ini memang sangat famouse di Sabah  kalau dulu.. time beraya kemana mana saja rumah, benda hijau ni la yg habis dulu,tu cerita duluuu.. Cerita sekarang agak banyak juga biskut2 yg di reka selari dengan arus kemodenan semasa..sampai ummi pun x tersempat mau mencuba resepi biskut2 yg baru ni, insyallah.. kalau dah cuba resepi biskut baru ummi akan update lg resepinya, so kita menjelajah dulu ke zaman kegemilangan Biskut ni.. Biskut Ulat Bulu Bahan-bahan 300gm t. gandum 150gm t.jagung 50gm susu tepung( Biasa saya guna nespray) 180gm minyak sapi       100gm mentega 100gm gula icing Perisa pandan hijau Buah kurma yg dipotong memanjang, lebih kurang 6 hirisan drpd 1 biji buah kurma (Boleh jg guna jem kurma, tp, agak leceh utk dibentuk) Castor sugar (Hiasan..tabur diatas biskut) Cara-cara; Putar gula icing & mentega hingga sebati. Kemudian masukkan minyak sapi, perisa pandan & susu

Assalamualaikum... Selamat pagi semua.. salam 1 Malaysia kepada pengunjung blog walau di mana berada,terima kasih kerana sudi menjengah ke blogku yg x seberapa ini,di harap dapat memenuhi keinginan yg di cari... Baik lah..seperti malam kelmarin masih lagi di N3 tertunggak aktiviti membiskut bulan ramadhan yg belum di update,biskut pilihan yg keempat Biskut Cerelec Pertama kali ummi buat terus jatuh chinta.. pastinya bukan pada rupa tapi pada rasa rangup lemak² gitu.. hancur di mulut, waduh waduhh..enak sekali di tambah dgn aroma cerelac yg membuatkan keenakkan nya menyerlah,eshhh.... memang kalau mkn mau lagi dan lagi... x caya.. arh jom cuba Buat🥰 Resepi Biskut cerelac Bahan-bahan 1 kg tepung gandum 1 bungkus tepung kanji (starch/tepung ubi kayu) = 400g 1 cwn setengah gula halus 1 buku butter = 250g 500gm minyak Sapi  Susu Nespray Untuk salut luar biskut:  1 cawan Nestum Beras Cerelac (tin warna biru) + 1/2 cawan susu nespray (gaulkan) Cara-cara: - Campurk

Assalamualaikum.. Kita terus saja ke pilihan biskut seterusnya yg ketiga,biskut Almond London ini mesti ada...memang menjadi kegemaran anak2 dan saya sendiri tau.. Setiap tahun biskut ni mesti ada kalau x da macam x lengkap nahh merajuk mak budak😅 Jadinya Biskut Wajib 😂😂 Ok check it out.. Almond London Bahan² (150 biji) 250g mentega 125g gula halus 1 biji telur 1 sudu teh esen vanila 50g serbuk badam (optional) 200g tepung jagung} 300g tepung gandum} 1 sudu besar tepung beras} 1 sudu teh baking powder}-ayak bersama 200g kacang badam, digoreng tanpa minyak 50g badam cincang untuk hiasan +/- 700g cokelat compound Cara; 1.Pukul mentega dan gula sehingga kembang.Masukkan esen vanila dan pukul lagi.    Masukkan serbuk badam.Kacau. 2.Masukkan tepung yang telah diayak tadi,gaul rata. 3.Bentukkan doh bulat-bulat kecil/lonjong dan masukkan kacang di dalamnya. 4.Letakkan di atas dulang pembakar yang telah dilenserkan sedikit m

Assalamualaikum ... Kepada semua pengunjung blog ku yg sudi bertandang ke teratak buruk ku ini mohon maaf banyak2 dari hujung rambut sampai hujung kaki kerana tuan empunya blog ni sejak bulan ramadhan hingga syawal x dapat memuatkan N3, bercuti panjang gamaknya entah ke mana la...merajuk membawa diri ke?? Apa yg ku merepek ni,hahaha... Sebenarnya x la merajuk dan x la ke mana2 pun,cuma kesibukan diri dengan tanggungjawab lebih di utamakan... lebih2 lg kena bulan ramadhan dan bulan syawal dah le lemas banyak la pulak kerja mau di buat, hahh ambik kau.... Btw...cerita bulan ramadhan dan bulan syawal dah pun berlalu tp rasanya x done la kalau x di jadikan cerita,so..untuk pembuka seri bulan september ni ummi nak masukkan entry2 yg tertunda bermula dari Biskut2 yang telah Ummi pilih untuk raya tahun ni. Pilihan kedua Ummi ialah Biskut Bangkit cheese,biskut ni memang da ada sejak dulu2 lg tp dah di modenkan dengan penambahan cheese yg memang semua org sedia maklum memang ramai

Assalamualaikum.. Salam Ramadhan dan salam satu Malaysia... Di kesempatan ini Ummi mau mengambil kesempatan mengucapkan selamat menunaikan rukun islam ke 3 semoga kita diberikan kekuatan sepanjang ramadhan tahun ini. Sepanjang Ramadhan ni sudah tentu lah kaum Wanita terutamanya Surirumah sibuk memanjang dengan aktiviti2 didapur mana mau menyiapkan juadah untuk berbuka,ada yang sibuk untuk jualan Bazar,ada yang sibuk membuat sample biskut untuk kengkawan,dan pastinya bertarawih di surau atau masjid,Pastinya aku juga tidak ketinggalan turut sibuk... Ramadhan yang mulia dan penuh keberkatan ini aku juga turut tidak melepaskan peluang menunaikan puasa dan mengambil peluang yang ada untuk memperbaiki diri semoga Allah saja yang maha mengetahui atas setiap apa yang hambanya lakukan. Hari ke 3 Ramadhan aku hanya berbuka ala kadar je minum air putih dan makan sebiji kurma yang penting je dan terus makan malam,hidangan x sempat snap gambar sbb rasanya x perlu,cuma N3 bulan ramadhan k

Assalamualaikum.. Selamat pagi dan salam sayang buat teman yg sudi berkunjung ke blog Dapur Citarasaku semoga diberikan keberkatan dalam apa jua yg kita lakukn. Pembukaan acara dlm blog pd bln ni.. saya mau berkongsi sedikit aktiviti2 yg sedang b'jln paling istimewa dlm bulan june ni,Apa kah itu??? Siri gelombang k'dua hari kasih sayang selepas Mother's Day  ialah hari Father's Day  Di kesempatan ni saya mengambil pelung mengucapkn HAPPY FATHER'S DAY  terutama sekali kepada bapa saya AWANG ANAK ABD.MUIN  Seorang Bapa yg Tegas di dalam mendidik kami  9 org adik beradik,berhempas pulas membesarkan kami tanpa mengeluh penat mencari rezeki,Seorang yang banyak mendidik kami dalam ilmu Akhirat Sentiasa memberi Nasihat yg berguna dalam keperibadian sopan santun,sampai saat ini akunmasih terapkn nasihat itu kepada anak² ku, Terima kasih banyak2 pa  JASAMU KU KENANG DUNIA AKHIRAT Kepada suamiku   IHSAN ISKANDAR BIN ABDULLAH CHONG  yang menjadi ayah kepada

Assalamualaikum.. Alhamdulillah dapat kita bertemu kembali.N3 kali ini hanya ruangan cuci mata di mana tempahan2 mggu lalu telah pun berlangsung,nnt saya kongsikn resepinya di lain episod akan datang. Ni ialah puan masni yg sedang melepah kek,sempat lg la berposing dgn kek cheesenya,kek ini adalah utk mkn2 sempena birthdaynya... Gambar di bawah ni pula,Tempahan oleh puan Shancai Ezumy sempena Majlis Potong Jambul Adiknya ke Anaknya???Apa2 je la,jom Layan...                            Keadaan Cupcake di dalam Celler...              Cherry Cupcake dgn filling Cherry,masih Sejuk lg...                                      Oreo cupcake     Lolipop Cake                           Cheese cake                        ...SELAMAT MENCUCi MATA...

Bismilla..hirahman...nirrahhim.... Assalamualaikum... selamat pagi,Bertemu kembali di pagi yang ceria ini semoga kita di beri keberkatan dan rahmatnya.... Dah agak lama x terbuka blog ni,oleh kerna kengkangan masa yg amat mencemburui dan tanggugjawab yg lagi penting perlu laksanakn. Alhamdulillah N3 kali ini saya memilih utk di kongsikn bersama ialah KEK LAPIS COKLET CHEESE KUKUS... Mendengar bunyi perkataan ni pun dah terbayang kesedapan rasa coklet dan cheesenya,apalagi klu dah ada depan mata habis di bedal semua,sedar2 habis seloyang....ha...ha...ha... Resepi ni saya dapat dari seorang blogger yg memang saya suka sangat mengikuti setiap entrynya dan memang sangat2 mantap di bahagian Kek lapis,terima kasih yg x terhingga kpd kak dyg jack yg sudi berkongsi resepi ni dan saya mohon izin di panjangkn lg ke blog saya. Ok lah tanpa membuang masa jom kita tgk resepi yg di perlukn di bawah, KEk LAPIS COKLET CHEESE KUKUS bahan-bahan : loyang 8x8x3 Bahan2 utk Lapisan

Crepe..oh..crepe Assalamualaikum.. Terima kasih banyak2 kerana menyedari kewujudan blog ini, diharap Kalau ada kesilapan harap minta ditegur kerana saya budak baru belajar...hohoho... Kali ini saya membawakn kpd pengunjung blog resepi yg tengah hot2 gitu... Tentu kamu pernah dengar,betapa hotnya crepe ni kat blog2, fb dan youtube kan??  Ada yg Tak tau Lagi ker apa tu crepe? Ini bukan rahsia, semua org dah tau.. Resepi ni saya dapat dari seorg kakak yg empunya blog tp x ingat nama blognya,diharap dpt di izinkan  dan dihalalkn utk tujuan pembelajaran kpd pengunjung blog saya, hanya Allah saja yg dpt membalasnya... Jom selongkar Resepi👇👇     Oreo Crepe             Bahan-bahan:           -20gm tpg gandum -20gm tepung ubi -10gm tpg kastard -10gm tpg jagung                     -1 biji telur -1 sdk myk masak -1 sdb gula halus -40ml susu cair -150ml air -pwrna kuning -perisa durian cara-caranya: masuk semua bahan kedalam mangkuk.sebatikan dengan whisk dan

Assalamualaikum.. Syukur Alhamdulillah dengan izinnya dapat lah kita bersua kembali.. tapi bukan face to face cuma di muka buku ruangan blog ku...hihuu Tanpa melengahkn masa mari kita tgk Resepi bertuah kali ini,wallaaa... kek coklet indualgent ba itu..  Rami yg dah pernah makan kn.. ada yg x pernah makan?? Kek ni paling favorite tau.. sebelum² ni makan di SCR je, tp kali ni dah cuba² jinak Buat sendiri                                                                 Kek ni mmg sedap!!  klu mkn mesti teringat-ingat dan nak lagi... rasa coklet yg mewah dan lapisan dlm yg moist, erm x boleh nak Cerita.. bg yg belum pernah merasa cuba lah, I tell u mesti akan jadi salah satu favorite kek korang😁 yg MAMPU boleh makan kat SCR Tp yg x MAMPU better cuba buat sendiri dan makan puas² Lagi berbaloi pada harga..   Cerita punya cerita,mengalir air liur😅 Ok la mari kita tengok resepi di bawah.. Untuk resepi ini saya cuma copy paste dari blog kak yati,izinkn saya panjangkn resepi ini ka

Assalamualaikum.. Alhamdulillah di berikan kesihatan yg baik, dapat lah menyambung next N3  Tentu ada pengunjung blog yg mau tau.. kek apa yg sis buat sempena mothers day hari tu kn... klu d kedai2 bakery mmg x da la dapatnya kek semacam tu🤭  Limited edition baitu..😂😂 Saya memilih untuk membuat kek lain dr pada yg lain so ...saya memilih utk membuat kek red velvet dr blog kak ita, Jom lah tengok resepi yg saya kongsikn kpd pengunjung blog kali ini... Resepi ni saya copy paste je dgn gambarnya sekali dari kak ita,saya mmg suka sangat masuk blog kak ita kerana gambarnya yg cantik dan banyak resepi yg pelbagai,minta izin share di blog saya ya...supaya dpt saya pjgkn ilmu yg saya dpt ni,semoga bertambah2 la pahala kak ita di akhirat kelak RED VELVET CAKE Bahan2                                          1 1/4 cup tepung - guna tepung kek 1/2 sudu kecil baking powder 1/2 sudu kecil garam 1 sudu besar serbuk koko 1 sudu besar pewarna merah - guna 1 1

Ku Mulakan Tulisan Ku Dengan Bismillah.. Assalamualaikum.. Kepada para pembaca blog, kawan² yg sudi bertandang ke blog ku yg x seberapa ni... Sejak membuat blog ni satu habuk pun belum lagi tertulis,mungkin kerana masih baru di dalam bidang ni, Idea belum ada.. otak saraf pun masih belum berhubung jadinya bertanguh tanguh😅 walau bagaimana pun ku cuba gagahkan diri jg Menulis di halaman yg pertama dgn memilih hari yg sangat special sempena bulan mei ni, ada byk aktiviti2 yg telah berjln cuma lembab sangat utk di muatkn di dlm blog ni al maklum la...saya budak baru belajar,kalau salah tolong tunjukkan.😅 HAPPY MOTHERS DAY Hari yg sangat istimewa bg setiap wanita² yg bergelar ibu dan di kesempatan ini saya ingin mengucapkn Happy mothers day kepada mama saya Ajijah Jani  Seorang wanita yg tabah,cekal membesarkan kami 9 org adik beradik,penyabar,penyayang,Taat pada suami dan pandai berdikari..  Aku masih ingat masa tinggal di kepayan barek polis, Masa tu aku sudah berumur 11